La valutazione antropometrica si ottiene grazie alla rilevazione di un’ insieme di misurazioni corporee. Consente di analizzare in modo oggettivo lo stato fisico di una persona e i relativi fattori di rischio per la salute. Si tratta di una metodica semplice, non invasiva e ampiamente validata scientificamente, che fornisce dati fondamentali utili alla costruzione di un piano nutrizionale su misura.

Attraverso l’uso di strumenti dedicati, il Biologo Nutrizionista rileva parametri come peso, altezza, circonferenze corporee, calcola l’indice di massa corporea (IMC o BMI) e svariati altri indici che possono esprimere la condizione attuale della persona. Questi dati, infatti, vengono poi elaborati per valutare la distribuzione della massa corporea, identificare la tipologia costituzionale del soggetto e individuare eventuali segnali di rischio metabolico o cardiovascolare.

Oltre al BMI, che rappresenta una stima del rapporto tra peso e altezza, vengono considerate le circonferenze di vita, fianchi e altre zone del corpo per ottenere un quadro più completo. Questo tipo di misurazioni può aiutare a determinare il rischio associato a sovrappeso, obesità, o adiposità centrale, tutti elementi che possono impattare sulla salute generale.

L’antropometria, quindi, è uno strumento fondamentale all’interno di una valutazione nutrizionale iniziale o nel monitoraggio periodico. Grazie alla sua semplicità di esecuzione, alla rapidità e alla ripetibilità nel tempo, consente di seguire in modo efficace l’evoluzione del corpo in risposta alle modifiche dello stile di vita.